2016/05/27 06:34
锌主要存在于动物性食物中,如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右.
moubo9782
预防缺钙、缺铁可选择含钙含铁丰富的食物,如牛奶,虾皮,芝麻酱,紫菜,黑木耳,瘦肉,海带,芥菜,蛋黄。
体内锌含量过高,可能会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血.“尤其需要注意的是,过量的锌很难被排出体外.”