事实上，营养不良是很常见的社会现象。根据国家卫生计生委的报告，2012年6-17岁儿童青少年肥胖率为6.4%，消瘦率为9.0%。摄入不足，消耗过多，吸收不良都会造成营养不良的。单一的从医学的三个角度看不能全部解释。食物消化、吸收和转化，除了营养素作用，还有营养行为和营养气氛的作用的。而且很多人会忽略营养行为和营养气氛。营养的足够不意味着最好的奶粉、食品，即使大量的财力和精力，喂养方法和方式不对同样是会营养不良、生长发育落后或者迟缓。如今，家长在喂小孩时，碗筷就放嘴巴边，没离开过，喂完一口没有咀嚼吞咽就接种另一口，催促快点吃，这样的话小孩的心理压力会在无形中增大的，因此，现在很多的小孩害怕吃饭，宁肯慢点吃，含在嘴边，能不吃就不吃，饿了才吃。儿童营养不良的另外一种形式就是肥胖，与消瘦、生长发育迟缓的孩子成鲜明对比。这样的孩子吃饭快，饱。消瘦的孩子吃饭特别慢，吃饭时间很长，半天吃不进去一口饭，很小口地吃，营养行为的偏差就会导致这样的营养结局。