科学添加辅食需要注意以下五个原则： （1）逐一添加。第一口辅食应该从富铁泥状食物开始，每次只添加一种新的食物，逐渐增加食物的种类。 （2）从少到多。为了使宝宝有一个适应的过程，每一次尝试新的食物都应该适量，比如第一次尝1小勺，根据情况再逐渐增加进食量。 （3）从简到繁。蛋黄谷类添加之后，依次添加肉类、鱼类、水果、果泥、菜等食物。每次观察3-5天，如果适应良好就可以引入新的食物。 （4）从稀到稠。从米糊开始，再增稠至稀粥，再逐渐变成软饭，不要一开始就吃“大人饭”。 （5）从细到粗。刚添加辅食时应当精细一些，有利于消化和吸收，待宝宝适应之后，可逐渐变成粒状、块状。