请给我讲讲，铁对人体的作用？总听人们说是缺铁会引发贫血。
铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及某些呼吸酶的组成成分，参与体内氧的运输和组织呼吸过程。除此之外，它还能够维持正常的造血功能，增强机体抗感染能力。
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