怎样选择酸奶好呢?是不是酸奶中的菌类越多多好啊?哪种酸奶适合小宝宝吃?宝宝特别爱吃酸奶。市面上的酸奶琳琅满目。
目前市场上的酸奶一般嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵而成,有的还会在前者发酵的基础上,又添加了另外嗜酸乳杆菌和双歧杆菌两种乳酸菌类。无论酸奶添加两个或多个菌种,只要是含有人体需要的益生菌都是有益于健康的。如果让酸奶益生菌菌在肠道“安家落户”,就需要摄入有足够的数量菌,否则即便喝了酸奶,绝大部分乳酸菌在通过胃和小肠的过程中都会牺牲掉。只有酸奶菌的数量足够大时,极少数幸运者能够存活下来,才可能产生保健作用。酸奶中一般含有两种或多种菌。
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