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酸奶也是钙的良好来源,是不是啊?

5 | 匿名 |浏览548次
2017/05/19 09:22

宝贝不喜欢喝鲜奶,喜欢喝酸奶,听说酸奶也是钙的良好来源,真的吗?

全部回答(1)
  • 酸奶也是钙的良好来源。相对鲜奶,酸奶是有鲜乳或复原乳及益生菌等发酵的,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

    专家 | 采纳率1% | 回答于 2017/05/19 09:42
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