母乳中与奶粉中所含的乳清二白相同吗?哪种会更好一些？
母乳中所含的乳清蛋白性质温和，容易消化，也容易被人体肠胃吸收，且促进乳糖蛋白形成。酪蛋白就是奶中凝结成块的蛋白质，含磷少，凝块小，但不容易被肠胃吸收。母乳中大部分是乳清蛋白，而牛奶和配方奶中最多的是酪蛋白。母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为4:1，易被消化吸收，和牛乳有差别。
加载中...