哪些物质有益大脑发育？
2016/06/15 10:26
哪些物质有益大脑发育？
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2016/06/15 10:26
适量补充含DHA的食物或精制品。DHA是一种多价不饱和脂肪酸，为胎儿脑神经细胞发育所必需。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA。此外，海鱼、鱼油、甲鱼等也含有DHA，可以选食。当然，必要时补充些DHA制剂也是可以的。
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