溶解度好不好，与奶粉质量有关系吗？
2016/06/15 09:14
奶粉好溶解的好，还是不好溶解的好啊。
提问者采纳
2016/06/15 09:14
我们家吃的也是进口奶粉，他们说是没有添加什么速溶剂，对宝宝的肾脏好。
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其它回答(1)
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溶解度也是衡量奶粉好坏的一个重要标准。
但是现在社会上流行2种说法，一个是溶解度越快品质越好，一种说法就是溶解度快的有可能是加了助溶剂。
其实奶粉的溶解性主要和生产奶粉的工艺有关！有些奶粉溶解性好，是采用了后期的造粒技术，使奶粉颗粒变大，有的是采用喷涂磷脂等技术，使得溶解性好！还有一些是由于原料奶的品质，原料奶不好，生产出的奶粉蛋白质易变性，溶解性自然就不好，但是其中蛋白质变性引起的和工艺引起的溶解性不好有明显区别！工艺引起的多溶解一会儿就会好，而蛋白变性的奶粉溶解多长时间都一样，会出现分层等现象！ 工艺上引起的，品质上没有太大区别，一般就是溶解上的问题！书童 | 采纳率61% | 回答于 2016/06/15 09:14
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