秋梨膏是北京特产，是以北京白梨(鸭梨、雪花梨)为主要原料配以其它止咳、生津、润肺药物，如冰糖、甘草、金银花、菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、姜汁、贝母、蜂蜜等中药加工熬制而成的膏剂，由《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”经宫廷御医加工演变而来的。
秋梨膏炮制成后，色鲜如乳玉，故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母硷等，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。
北方天气干燥儿童经常会口干舌燥，咳、易患感冒等情况。而秋梨膏恰是有助于去火、降燥、润肺、止咳等功能，秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。儿童饮用儿童秋梨膏能润肺止咳，预防感冒。