【贵妃蚌炒火龙果】　　 原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克　　调味料：盐3克、鸡精2克　 　做法：　　1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟;　 　2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;