2016/05/25 20:11
孕妇能吃黄豆。
孕妇吃黄豆的好处:首先,黄豆营养丰富,含有蛋白质和微量元素,含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂,具有补脾益气、消热解毒的功效,是孕期食疗佳品。其次,每100克黄豆含钙367毫克,是孕妇补钙的理想食品。此外,黄豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解孕期抑郁、紧张的情绪。
孕妇吃黄豆需要注意的是:美国的一项研究结果表明,孕妇在怀孕期间大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。 黄豆性偏寒,孕妇不宜多食。孕妇也不可生吃黄豆,因为生黄豆有毒。食用了不完全熟的黄豆(豆浆)可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。黄豆(豆浆)要煮开七次(或开后再煮15分钟左右)才可安全食用。
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