孕期饮食关于蛋白质的摄入应该把握一个怎样的原则？
2016/05/25 19:54
医生，您好！有人说孕妇应该多吃蛋白质含量丰富的食物，但是也有人说在孕期不宜高蛋白饮食，这两种说法哪种说法正确呢？孕期饮食关于蛋白质的摄入应该把握一个怎样的原则？
提问者采纳
2016/05/25 19:54
蛋白质是生命的物质基础。孕早期胎儿尚小，母体对于蛋白质的需求不会明显增加，因此不需要特别补充。从孕中期开始，随着胎儿和母体的快速生长，每天的蛋白质需要量从60g增加到75～90g，相当于孕中期每天增加1杯牛奶和1个鸡蛋或75克瘦肉。
孕晚期在孕中期的基础上再增加200毫升豆浆。奶、蛋、鱼虾、禽肉中的蛋白质是优质蛋白，易于被人体吸收。不喜荤腥时，可以用豆制品、豆类蔬菜、菌类蔬菜及谷物中的植物蛋白来代替动物蛋白。食物所含蛋白质等值交换表：200克豆浆≈50克豆腐≈1袋牛奶≈25克瘦肉≈半个鸡蛋≈50克鱼虾≈5克蛋白质。
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