鹅蛋与鸡蛋相比营养价值怎样？
2016/05/25 19:51
喜欢吃鹅蛋，但别人说鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，是真的吗？
提问者采纳
2016/05/25 19:51
与鸡蛋相比，鹅蛋的蛋白质含量低于鸡蛋;但是鹅蛋的脂肪含量高于其他蛋类，而且鹅蛋含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；同时鹅蛋中富含蛋白质和人体所需的各种氨基酸，而且其含量都比鸡蛋和鸭蛋高，还有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、胆固醇、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒等。所以说鹅蛋的营养价值并不比鸡蛋差，在某些方面还比鸡蛋好。所以吃多点鹅蛋，对身体也是不错的。但是要注意一天最好不要超过3个。
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