孕妇应慎吃葛粉。

孕妇慎吃葛粉的原因：葛根粉，也称葛粉，分为葛根淀粉和葛根全粉。葛根内含丰富的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷等，还有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是钙、钾、硒的含量较高，常用作滋补品。传统医学认为，葛粉具有生津止渴、解酒、利大小便、止血痢、通小肠、排脓破血的功效。 葛根粉性凉，孕妇吃多了容易造成流产，对胎儿不利。

孕妇正确吃葛粉的方法：葛根粉的作用与功效很不错，它具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效，是当今人们常用一种保健饮品。葛根粉最好不要与酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、等辛辣温热的食品食用。
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。每个人身体情况都不一样，建议在医生的指导下服用。