怎样吃鸡才是最有营养价值的？
2016/05/25 18:11
鸡和其他菜炒的时候会不会减弱鸡的营养价值？怎样吃鸡才是最好的？
提问者采纳
2016/05/25 18:11
常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡屁股是淋巴最集中的地方，也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。
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