坐月子可以吃香椿。

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。香椿还能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。产妇适量食用香椿是有益的，不过香椿是寒性食物，产妇不宜多吃。

坐月子吃香椿应注意食用香椿之前需用水浸泡，以去除农药，另外香椿芽一定要做熟再吃。此外，月子饮食应注意荤素搭配，多吃含钙、铁食物，新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果，哪样也不能少。不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体的养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。不提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋，素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，还多有纤维素，可促进消化，防止便秘。因此，荤素搭配，营养才丰富。