黄瓜：　每天吃1到2根黄瓜，也可以辅助降火，青橄榄泡茶，对降火也很有帮助。 苦瓜：不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟而且保留了“青色”，都能达到“去火”的目的 大豆：大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。 芹菜：芹菜含有丰富的维生素C、维生素B1、蛋白质等营养。具有平肝降火、镇静安神、利尿消肿、养血补虚等功效。