苦瓜怎样的做法适合孕妇吃?
2016/05/25 18:02
苦瓜怎样的做法适合孕妇吃?
提问者采纳
2016/05/25 18:02
苦瓜排骨汤
主料∶ 排骨十二两、苦瓜一条。
配料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
制作步骤：
1 排骨川烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟;
2 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟;
3 油盐调味，待熟软时盛出食用。
重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要粒粗大者苦味都会较轻。
评论(0)
加载中...
加载中...
其它回答(0)