2016/05/25 18:01
缺铁性贫血患者的饮食原则:摄入含铁丰富的食物,摄入高蛋白饮食,摄入含维生素C高的食物。改正不良的饮食习惯,克服长期偏食素食等不良习惯。合理安排餐次和内容,食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。多吃蛋白质丰富的食物,如牛奶、鱼类、蛋及豆制品。某些食物本身含铁量较丰富,可多吃如紫菜、海带、田螺、黑木耳、芹菜、黑豆、萝卜干、龙眼肉、菠菜、金针菜、胡萝卜、面筋等。为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物,如西红柿、酸枣、酸黄瓜。
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