怎样制作鸡肉最好吃？
2016/05/25 17:59
鸡可以做些什么样的菜啊，现在怀孕，想吃清淡点，那个鸡的做法最好也清淡点咯。
提问者采纳
2016/05/25 17:59
乌鸡天麻汤：主料：乌鸡(宰杀干净)；辅料：天麻；调料：姜、盐；特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。五彩乌鸡丝：原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。做法：1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
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