用大米煮的米糊够营养不够？成品的含铁米粉是否更加营养？
2016/06/04 17:12
崔医生你好，看了你的书说刚开始加米粉要加含铁的米粉，请问自己拿大米磨碎再煮来吃含铁吗？还是一定要买外面含铁的米粉？
提问者采纳
2016/06/04 17:12
婴儿4-6个月后体内储备铁会减少，此时仅靠母乳提供铁不能满足其快速生长需求，所以要额外补充。红肉（瘦猪、羊、牛肉）所含铁的吸收率可达60%，而青菜中所含铁的吸收率仅6-7%，其它食物含铁有限。所以才会建议富含铁的辅食作为婴儿早期辅食，主要是婴儿营养米粉。自家研磨米粉不富含铁。
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