现在是芥菜上市，不知孕妇是否可以吃芥菜？
2016/05/25 13:23
现在是芥菜的季节，不知道孕妇是否可以吃芥菜呢？
提问者采纳
2016/05/25 13:23
孕妇可以吃芥菜。
孕妇可以吃芥菜的原因：芥菜总体而言大有益处、一、芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 二、芥菜还有解毒消肿之功，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。 三、芥菜组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用。 因此孕妇是可以食用的，它有利于孕妇孕期的排毒、大便通畅。
孕妇吃芥菜需注意：孕妇可以吃新鲜的芥菜，注意适量，吃太多容易上火。另外，芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐，孕妇不宜过多食用。
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