孕妇能吃香椿吗？
2016/05/25 13:15
最近超市里有很多卖香椿芽的，而且闻起来味道非常的鲜美，于是婆婆就买了一些回来，我想问下孕妇能吃香椿吗？这个时期吃香椿芽对胎儿发育有什么不好的影响吗？
提问者采纳
2016/05/25 13:15
孕妇可以吃香椿，但要适宜，不可以多吃。香椿含有丰富的蛋白质，可以帮助提高孕妇的免疫力。蛋白质是准妈妈免疫系统防御功能的物质基础，如果蛋白质营养匮乏，会影响免疫细胞和抗体的形成，导致肌体抗病能力减退，各种传染疾病会趁虚而入，因此，孕妇可以食用适量的香椿来帮助提升免疫力。但是香椿不宜与动物肝脏同时食用，因为动物肝脏中的铜、铁离子极易使香椿中的维生素C氧化失效，因此会使香椿的营养成分大大下降。
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