作为宝宝辅食阶段主要添加的食物，父母们对其的挑选可谓慎之又慎。市场上销售的婴儿米粉既有原味米粉，也有蔬菜类、谷物类、肉类等复合口味米粉，妈妈们可不能像在菜市场挑菜一样根据自己的喜好来挑哦，应该遵循“原味→单一口味→复合口味”、“果蔬类→肉类口味”的原则给宝宝选择。根据世界卫生组织的推荐，宝宝的第一个辅食应是原味米粉，特别是含铁的米粉。鉴于宝宝在出生4～5个月时体内储存的铁基本消耗殆尽，因此还可以给宝宝选择添加了铁元素的米粉，以预防缺铁性贫血的发生。随着宝宝慢慢长大，妈妈可逐渐给宝宝选择复合口味的米粉，也可以在纯米粉中添加蛋黄、果泥、菜泥等辅食，以满足宝宝不同口味和营养的需求。有些父母认为亲手给宝宝做的辅食才最让人放心，所以会用大米给宝宝自制米粉。但自制的米粉其中的铁元素含量相对较少，无法达到给宝宝补铁的目的。另外，自制米粉如果磨得不够均匀，反而不利于宝宝消化。