2016/05/25 12:11
孕妇可以适当吃火锅,但要注意吃火锅的次数,尽量少吃。
孕妇吃火锅需要注意的是:首先要注意选料新鲜,以免发生食物中毒。其次,掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。同时,还应注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。需要特别好注意的是,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。孕妇如果吃了没有煮熟煮透的生肉,感染了弓形虫病毒后,自身并无太大感觉,但可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育。
想吃火锅的孕妇,最好选择在家里吃火锅,这样不仅可以控制汤料的味道,尽量不要过于辛辣或味道太过刺激,而且也可以确保食物的卫生。但要注意,火锅汤底切忌反复使用。
加载中...准妈妈喜爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。